【2023年度版】お土産にも自分用にも！
バリ島で絶対買いたい人気チョコレート5選！

インドネシアは知る人ぞ知る、カカオの生産量なんと世界第三位！

10年ほど前まで、インドネシアではカカオ豆をそのまま海外に輸出し、チョコレートになったものを輸入する、という事が行われていましたが、ここ数年でインドネシアのカカオ豆の加工技術が向上し、これまでのただ甘いだけのチョコレートではなく、インドネシア産のカカオ豆を使い原料にこだわった上質なチョコレートが作られるようになりました。

こだわりのチョコレートはお土産にも喜ばれること間違いなし。
今回はバリ島の人気チョコレートをご紹介します。チョコレート好きさん必見です！

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KRAKAKOA（カカコア）

賞を受賞した高い品質を誇るチョコレート！

KRAKAKOA（カカコア）は、2013年にスマトラで創業したまだ新しいチョコレートブランドです。
KRAKAKOA（カカコア）では、カカオ農家の農業支援を行っていて、小規模農家に栽培方法や収穫方法、焙煎などの教育や機材の提供をし支援をする「Farmer to Bar」を行い、チョコレートを生産しています。
その商品には、世界最高峰のチョコレートを決めるイギリスのチョコレート選考会「Academy of Chocolate」でインドネシア発のブランドとして、初めて賞を獲得した商品もあります。

Junglegold Bali（ジャングルゴールド・バリ）

バリ島産のこだわりのチョコレート。

バリ島で作られているJunglegold Bali（ジャングルゴールド・バリ）は、バリ島産チョコレートの先駆け！旧：Pod Chocolate（ポッド・チョコレート）として有名で、バリ島土産ナンバーワンと言われる人気のチョコレートです。
Junglegold Bali（ジャングルゴールド・バリ）のすごいところは、カカオ豆だけでなくフレーバーに使われているフルーツやスパイスなど全てバリ島産のものを使っていること。そして、人工甘味料や防腐剤を一切使わないこだわりのチョコレートなんです。

Chocolate Monggo（モンゴ・チョコレート）

ジョグジャカルタ発のオーガニックチョコレート！

Chocolate Monggo（モンゴ・チョコレート）は、ベルギー人のオーナーがジャワ島ジョグジャカルタで立ち上げたチョコレートブランド。
Monggoとはジャワ語で「Please（どうぞ）」の意味だそうです。Monggoのチョコレートはスマトラ産のカカオ豆を使っていて、カカオバター100％を使用し化学添加物等は一切使用していないオーガニックチョコレートです。バリ島に直営店はありませんが、ほとんどのスーパーマーケットで購入することができます。

Ubud Raw Chocolate（ウブド・ロー・チョコレート）

バリ島一の生チョコレート！

一般のチョコレートはカカオ豆を高温で加熱して製造していますが、ウブドローのチョコレートは収穫したカカオ豆を発酵させ、低温でゆっくりと乾燥させる熱を加えない製法方法で作らられるチョコレート。カカオはビタミンやミネラル、カルシウム等の豊富な栄養素が含まれていて、熱を加えないことでその豊富な栄養素を壊さないチョコレートを手作りしています。

Pipiltin Cocoa（ピピルティン・ココア）

ジャカルタ発！こだわりの地域別チョコレート。

Pipiltin Cocoa（ピピルティン・ココア）は、インドネシア人姉弟が立ち上げたチョコレートメーカー。
ジャカルタに工場を構え、カカオ豆はアチェ、カリマンタン、ジャワ、バリ、フローレス、パプアなどのカカオ農家と直接取引をし、質の良いカカオを仕入れています。
Pipiltin Cocoa（ピピルティン・ココア）のチョコレートは、それぞれの地域のカカオだけを使って作られたチョコレートで、地域ごとの味わいの違いを楽しめるようになっています。
同じインドネシアなのに味や香りが違うんですよ！食べ比べてみるのがおすすめです。
花柄の模様等のパッケージがとても可愛く、お土産にもおすすめ。日本にも輸出されています。